一、純凈水臭氧發(fā)生器簡介飲用水處理用臭氧發(fā)生器的原理是：

  利用電暈極間或陽極上被擊穿的空氣形成等離子體（即點暈電場），在直流電場的作用下，空氣中的氧離子和氫氧根離子被激發(fā)到較高的能級。

  （純凈水中的臭氧濃度標(biāo)準(zhǔn)通常在0.3-0.5mg/L范圍內(nèi)。這一標(biāo)準(zhǔn)可以根據(jù)不同廠家的設(shè)備和水質(zhì)自行確定，但一般建議保持在0.3-1ppm即可。臭氧在水中的應(yīng)用中，其溶解度在0.1mg/L～10mg/L之間，低值作為水消毒凈化要求的最低濃度，高值作為“臭氧水消毒劑”可達到的濃度值。自來水的臭氧凈化國際常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)為0.4mg/L的溶解度值，保持4分鐘，即CT值為1.6。水中余臭氧濃度保持在0.1～0.5mg/L作用5～10min可達消毒目的。）

二、臭氧的產(chǎn)生方法：

  目前各種飲用純凈水和礦泉水的生產(chǎn)廠家所使用的臭氧發(fā)生器主要有二種：一種是以空氣為起源，空氣經(jīng)壓縮、冷凝，過濾，干燥等預(yù)處理凈化后，進入高壓放電管，在高壓放電環(huán)境中，空氣中部分氧分子激發(fā)分解成氧原子，氧原子與氧原子（或氧原子與氧分子）結(jié)合生成臭氧。該法的主要缺點是噪音大。另一種是以純氧作氣源，經(jīng)硅膠干燥后進入放電管中，產(chǎn)生臭氧氣體，氧氣源臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧濃度高，純凈、無噪聲，并能克服空氣源發(fā)生器使用一段時間后易使處理水產(chǎn)生異味的缺點。缺點是需要經(jīng)常更換氧氣鋼瓶。現(xiàn)在純凈水生產(chǎn)中，臭氧發(fā)生器更多使用制氧機產(chǎn)生臭氧，無需再更換氧氣鋼瓶。

1. 臭氧與純凈水的混合方式

  臭氧與純凈水的混合方式有兩種：一種是塔式混合，臭氧在臭氧-水混合塔中與水混合形成罐裝水。塔內(nèi)可以充填一些填料，以增加其傳質(zhì)系數(shù)，提高臭氧的濃度。另一種混合方式是：產(chǎn)生的臭氧先進入-水射器（文丘里管），然后在一固定螺旋混合其中與水在湍流下充分混合。該方法具有傳質(zhì)系數(shù)高，水中臭氧濃度高，占地面積小等優(yōu)點，比較適合于以氧氣作氣源的設(shè)備。

2. 抽樣與水混合后到罐裝前的控制

  臭氧與純凈水混合后在水中的半衰期主要取決于水溫，水溫高則半衰期短；水溫低則半衰期長。一般在15-40min之間。這就對生產(chǎn)飲用純凈水企業(yè)的工藝流程有較高的要求。有些生產(chǎn)企業(yè)的工藝流程和生產(chǎn)控制不盡合理，是造成臭氧濃度不必要降低。采用混合塔將臭氧與飲用純凈水混合時，抽樣與水在塔內(nèi)的混合主要是以對流方式混合的，塔內(nèi)水位太低，造成對流時間不夠，從而臭氧濃度偏低。因此，采用塔式混合時，要控制好塔內(nèi)混合水在罐內(nèi)的停留時間較長，水中抽樣含量就會明顯下降，這樣的水無法對包裝材料起到有效的殺菌作用。有些廠家在臭氧與水混合后，用泵泵入儲存罐，儲存罐后再用泵泵到灌裝機中，兩次使用泵輸送。我們曾做過實驗，若泵前的臭氧水濃度為1.7mg、l，經(jīng)過離心泵后，臭氧濃度只有1.1mg、了。顯然經(jīng)過離心泵后水中抽樣含量下降了許多。究其原因，可能是在強離心作用下，臭氧又從水中分離出來了，因此，臭氧與純凈水混合后，應(yīng)該減少泵的使用。同時縮短臭氧水在罐體和管路中的停留時間。解決方法：可將汽水分離罐與罐裝前的高位儲存罐合二為一，將汽水分離罐的高度增加，即可達到目的。

3. 抽樣的滅菌效果及其影響因素

  臭氧與水混合后形成的臭氧水溶液具有很強的殺菌作用，它能夠迅速廣泛的殺多種微生物和致病菌，當(dāng)其濃度達到2mg/l時，作用1min，即可將大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、細菌的芽孢、黑曲霉、酵母等微生物殺死。實際生產(chǎn)中，灌入桶或瓶內(nèi)的臭氧水濃度應(yīng)該在0.5mg、l以上，否則無法保證殺死包裝材料上殘留的微生物，很可能會造成這樣的結(jié)果；產(chǎn)品入庫檢驗時，由于低濃度臭氧的抑菌作用，活菌的檢出率較低，但放置一周后，由于細菌的生長繁殖，復(fù)檢時的檢出率可能會很高。

  4.臭氧的殺菌效果主要取決于水中臭氧的含量。

  水中臭氧的含量越高，殺菌的效果越佳。而水中的臭氧濃度又取決于進入水中的臭氧氣體濃度，水溫和臭氧在水中的分散程度。當(dāng)通入的臭氧氣體濃度越高，水溫越低，抽樣在水中的分散程度越高。臭氧與水的混合越充分，水中臭氧含量越高，殺菌效果自然越好。

另外臭氧發(fā)生器中的關(guān)鍵部件是放電管，放電管的效率高，產(chǎn)生的臭氧氣體濃度高，在實際使用過程中，若進入放電管中的氣體含有水分和油污，會大大降低放電管的工作效率。因此，進入放電管中的壓縮空氣或氧氣必須經(jīng)過嚴(yán)格的除水除油（有空壓機帶入）處理，也即在生產(chǎn)上必須不定期對氣體的預(yù)處理系統(tǒng)進行校驗，也可以每天測定的臭氧水中臭氧的·喊來含量結(jié)果進行分析，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

三、純凈水臭氧機的作用

1. 除臭

  純凈水臭氧機有較強的氧化分解能力，可以將空氣中的異味和有害氣體氧化分解，達到徹底去除異味的效果，因此在許多場所用于去除異味。

2. 除菌

  純凈水臭氧機可以殺死大多數(shù)細菌和病毒，具有很好的殺菌消毒效果。

3. 消毒

  純凈水臭氧機能夠有效地消除水中的有害微生物，使水更加潔凈。因此被廣泛應(yīng)用于食品加工、飲料制造、醫(yī)藥生產(chǎn)等行業(yè)中的純凈水處理過程中。

四、應(yīng)用場景與注意事項

1. 食品加工

  純凈水臭氧機可用于食品加工廠的空氣凈化和水處理中，可以在殺菌消毒的同時去除異味。

2. 飲料制造

  純凈水臭氧機還可應(yīng)用于飲料生產(chǎn)線上的水處理過程。它能夠殺死水中的細菌和病毒，達到殺菌除臭的目的。

3. 醫(yī)藥生產(chǎn)

  在醫(yī)藥生產(chǎn)中，純凈水臭氧機可用于純凈水的處理，可以有效地消除水中的有害微生物和異味。

4. 室內(nèi)空氣凈化

  純凈水臭氧機可以應(yīng)用于室內(nèi)空氣凈化過程中。它可以去除空氣中的異味和有害氣體，達到徹底凈化空氣的效果。

5. 水族箱水處理

  純凈水臭氧機還可用于水族箱水處理中。它可以殺死水中的一些有害的微生物，保證水族箱水的衛(wèi)生。

四、在使用純凈水臭氧機時，需要注意以下幾個問題：

1. 在使用臭氧機之前，必須保證室內(nèi)沒有人和寵物，并找出異味的來源。

2. 在使用臭氧機時，需要按照生產(chǎn)廠家的說明書操作。

3. 完成臭氧處理后室內(nèi)應(yīng)該通風(fēng)半小時以上，空氣干燥后方可使用。

五、結(jié)論

  在飲用純凈水生產(chǎn)中，盡管經(jīng)反滲透裝置處理的水是基本無菌的，但作為包裝材料的瓶（桶）和蓋會或多或少帶入一部分雜菌，純凈水本身沒有抵御雜菌的能力，必須利用臭氧的特性，使水中臭氧濃度達到0.5mg、l以上，才能對包裝材料有好的滯后殺菌效果，以大大減少出現(xiàn)衛(wèi)生質(zhì)量問題的可能性。

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